Cioccolato, un cibo per il cuore

el chocolate, un alimento para el corazón Foto: Ingimage

Uno studio condotto da ricercatori britannici assicura che mangiare cioccolato possa migliorare la salute cardiovascolare. Un motivo in più - se ne abbiamo bisogno - per cadere nella terribile tentazione di mangiare bar e bar di questo cibo.


Il cioccolato sembra essere sì o sì il cibo del cuore. Associato da molti - e molti - con un cibo per l'amore e per passare il pasto, oggi è stato anche concluso che potrebbe letteralmente servire per la salute dell'organo muscolare che abbiamo nel petto. Secondo uno studio condotto da ricercatori britannici, il consumo di cioccolato sarebbe associato a minori rischi di malattie cardiovascolari. ( Leggi anche I vantaggi del cioccolato) Diversi studi precedenti hanno già stabilito un legame tra consumo di cioccolato fondente e migliore salute cardiovascolare, ma senza una chiara relazione stabilita di causa ed effetto. Il consumo moderato di cioccolato potrebbe prevenire le malattie cardiovascolari. Foto: Ingimage Per questo studio, un gruppo di ricercatori britannici ha analizzato le correlazioni tra consumo di cioccolato e salute cardiovascolare in un gruppo di 25.000 uomini e donne residenti in Norfolk (Inghilterra) per almeno dieci anni in media. Gli scienziati hanno collegato le quantità di cioccolatini che i partecipanti hanno affermato consumare dati sulla salute cardiovascolare: tasso di colesterolo, eventuali malattie cardiache, ictus, ecc. La conclusione di questa osservazione è che coloro che sostengono di consumare più cioccolato soffrono di malattie statisticamente meno cardiovascolari . "Secondo questo studio (...), un consumo più elevato di cioccolato fino a 100 grammi al giorno è associato a un minor rischio di cardiopatia coronarica e ictus ", dicono i ricercatori in un articolo pubblicato nell'edizione online della rivista britannica Heart. Foto: Ingimage Gli autori riconoscono anche che chi mangiare più cioccolata sono di media più giovane e meno grassi, avere uno stato di salute migliore e praticare più sport.
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